For den afslappede træner betragtes det som en sejr at klemme i en tre mil løb et par gange om ugen. Men for en ultramarathonløber vil ikke engang en maraton gøre.
Ultra løbere udgør et samfund af atleter, der er dedikeret til langdistanceløb. Det betyder noget forbi den 26,2 mils afstand af en standardmaraton. Disse atleter kører løb, der måler op til 50 miles (og nogle gange 100 miles eller mere). Løbene fører dem gennem betagende terræn, der snoede sig gennem bjergkæder og på tværs af statsgrænser. Det giver dem mulighed for at se verden til fods og skubber deres kroppe til at nå spektakulære mål.
Men hvordan undrer du dig måske over, er disse kørsler fysisk mulige? Jeg har altid været desperat nysgerrig efter at vide, hvordan ultramarathoners holder sig drevet. Jeg bliver uklar, hvis jeg går to timer uden en snack, selvom jeg bare sidder ved mit skrivebord. Hvilket rejser spørgsmålet: Hvordan ser en ultraløbers daglige diæt ud?
For at finde ud af det talte jeg med tre kendte atleter fra ultra-samfundet: trailrunner Krissy Moehl, den yngste kvinde til at gennemføre Grand Slam of Ultrarunning; udholdenhedstræner Stephanie Howe Violett, North Face udholdenhedsmesterskabet i bronze i 2014; og langdistanceløber Kimberley Teshima, efterbehandler af 2016 Sun Mountain 50-Miler.
Ifølge disse kvinder har ultra løberens kost tendens til at have et par nøgleelementer: mængde, hyppighed, farve og hele fødevarer.
"Spis rigtig mad: Det er grundlaget for min spisefilosofi," siger Violett. "Hvis jeg ikke kan genkende en mad som noget, der vokser ud af jorden, vil jeg ikke lægge den i min krop." Selvfølgelig er der noget wiggle-plads til forarbejdede fødevarer og aflad. "Jeg er en intuitiv spiser, og jeg spiser meget forskelligt fra dag til dag," siger Violett. "Mine ernæringsmæssige og energibehov vil være meget forskellige fra et andet individ. Energibehov er så afhængige af alder, køn, aktivitetsniveau, fitness og genetik. Den bedste måde at spise er at udforske og prøve en række fødevarer for at lære hvad der føles bedst for din krop. "
Teshima er enig og minder os om, at balance er nøglen. "Jeg har lyst til, at hvis jeg vil have is, en øl eller en godbid af en slags, får jeg det," siger hun. Men størstedelen af en ultraløbers diæt kan findes i dagligvarebutikens omkreds. "Sund, ren og grøn," beskriver Teshima.
Den typiske ultra runner diæt involverer heller ikke en overvældende mængde protein med højt fedtindhold. Faktisk påvirker kød slet ikke for nogle. ”Jeg har været vegetar i næsten 10 år," siger Teshima. „Jeg spiser så mange grøntsager og frugter, som jeg vil, og jeg prøver at holde alt det andet i moderation."
Selvfølgelig øges ultraløbernes appetit under træning, og det samme øger mængden af mad, de spiser. Hyppige snacks og maksimal hydrering er afgørende, siger Moehl.
Er du nysgerrig efter at se de faktiske måltider fra ultraløbere? Bliv ved med at rulle!
Morgenmad
Moehl og Teshima starter begge deres dage med variationer på den samme skål: en superfood græsk yoghurtparfait. Måltidet er højt magert protein og kulhydrater, men lavt fedtindhold- det perfekte brændstof til træning: "Jeg spiser typisk 3/4 til 1 kop 0% Fage almindelig yoghurt toppet med chiafrø, kirsebær og en dråbe mørk ahornsirup," siger Teshima. "At være canadisk er jeg lidt af en ahornsirupfanatiker!" Moehl topper sin karakteristiske græske yoghurtkoncentration med macapulver ($ 5), granola, frisk eller tørret frugt og en servering af 7 Kilderolie ($ 34), et essentielt fedtsyretilskud.
For disse ultramarathonløbere er koffein også bestemt på bordet. Der er en vis kontrovers omkring koffeinens rolle i en atletes diæt, men profferne hævder, at det faktisk virker for at stimulere nervesystemet og øge ydeevnen. Teshima går aldrig en morgen uden en "dejlig stærk kop" kaffe, mens en kop mate te med mandelmælk er Moehls valgfri eliksir.
Frokost
For en ultra løber handler frokost om magert protein, kulhydrater og sunde fedtstoffer. Typisk går Teshima den mexicanske madrute med en skål ris og sorte bønner toppet med kål, blandede grøntsager og guacamole, undertiden ledsaget af en majs tortilla.
Moehl har tendens til at snack hele dagen snarere end at spise en stor frokost. Hun vælger noget som toast med trail smør ($ 15) -en helt naturlig nøddesmør og banan. ”Forhåbentlig med” tykskåret håndlavet brød! ”Tilføjer hun.
Snacking
At lytte til din krop og spise, når du føler dig sulten, er ultraløberens M.O., så hyppig snacking er vigtig. Moehls og Teshimas favoritter inkluderer sunde, tilfredsstillende muligheder som hummus med kiks eller chips, gulerødder, frugt, ost, popcorn, mandler med mørk chokolade og nødder.
Ultrakørsler tager lange strækninger af tid - nogle gange dage - at gennemføre. Træning for dem er heller ikke nogen jog i parken. Det gør "trail food" til en nødvendighed. Disse er hurtigfødevarer, du kan tage med dig i lommerne eller kørepakken. Moehls go-tos inkluderer Clif Blok Energy Chews ($ 33 pr. 18-pakke), Clif Kids Z-barer ($ 11 for en 18-pakke) og datoer fyldt med trail smør.
Aftensmad
Ligesom deres frokosttid har ultra løbere tendens til at kombinere magert protein og kulhydrater med en minimal mængde sunde fedtstoffer til middag. "Min yndlingsmiddag er ristede grøntsager," siger Teshima. "Jeg spiser ristede grøntsager flere gange om ugen, normalt rosmarin kartofler, hvidløgsbrændte svampe, ristede asparges og blancheret broccoli over brun ris eller quinoa." (Kæmper du endnu?) Hendes anden middagsmad er en vegansk Cæsarsalat. "Jeg spiser en kæmpe skål med dette et par gange om ugen," siger hun. "Forbindingen er cashewbaseret, og jeg laver garlicky, crunchy kikærter 'croutoner' for ekstra tekstur, protein og fiber. Det er så godt!"
Moehls kødædende version består af ris og grøntsager med hendes valg af kød. "Eller jeg laver en massiv salat med masser af frø, kød, ris eller quinoa," siger hun. "Eller lige hvad jeg har lyst til."
Ja, hvis du er en 50-mile løber, tjener du et ekstra måltid. "Under peak træning har jeg også været kendt for at have det, jeg kan lide at kalde en" anden middag "," siger Teshima. "Det er normalt en slags veggieskål, suppe eller salat - noget let."
De 13 bedste (og ernæringsekspert-godkendte) multivitaminer til kvinder
