Det indre af vores kroppe kan ofte være et mysterium - især når der er så meget modstridende information. Nogle gange finder vi os selv spekuleret på, hvad stofskifte endda er, og hvorfor vi altid prøver at fremskynde det. "Vores stofskifte er meget mere komplicerede end en ligning 1 + 1 = 2," siger Farah Fahad, MS, RD, diætist og grundlægger af The Farah Effect. "Folk tænker ofte på stofskifte i form af kun vægttab, men det er i det væsentlige, hvordan vi nedbryder de næringsstoffer, vi får (hvad vi spiser eller supplerer) og omdanner det til energi, som kroppen kan bruge." Så et "godt" eller "hurtigt" stofskifte betyder bare, at din krop fungerer på en sund måde - korrekt nedbryder din mad og bruger den til at fremme det generelle helbred.
Når det er sagt, er der et par forsøgte måder at holde din krops stofskifte kørende, og de er bakket op af ernæringseksperter og videnskab. Nedenfor går vi ind på hver enkelt, og hvorfor det fungerer.
Tyg langsommere
Ifølge forskning kan du øge dit stofskifte bare ved at ændre den måde, du tygger din mad på. Undersøgelser viser, at det virkelig langsomt at spise din mad faktisk kan hjælpe dig med at forbrænde op til 10 ekstra kalorier pr. Måltid-som kunne beløbe sig til op til 2000 ekstra kalorier om måneden. I Ayurveda-den århundreder gamle, holistisk sindede medicinskole baseret på Indien er tygning langsomt og grundigt afgørende for optimal fordøjelse, og optimal fordøjelse er afgørende for generel sundhed. Og det vil bestemt hjælpe med opmærksom spisning. Du har hørt forestillingen om, at det tager 20 minutter for din hjerne at indse, at du er fuld, ikke? Det viser bare, at folk, der spiser langsomt, har en tendens til at gå mindre i vægt og forbruge færre kalorier end hurtigædere. En undersøgelse fra 2011 viste også, at deltagere, der tyggede hver bid 40 gange, mistede 12% mere fedt end dem, der tyggede 15 gange, så sig højt.
Spis nok protein
Vælg magert kød, fisk og æg, da det at spise protein hjælper med at holde dit stofskifte stimuleret takket være det tilsatte jern, D-vitamin, omega-3 og aminosyrer i gren. "Tænk på dit stofskifte som en maskine, ”siger ernæringsekspert Farah Fahad. "Hvis du giver det rigtige brændstof, vil det køre ordentligt. Hvis du ikke gør det, vil det være trægt. Vores stofskifte er afhængig af enzymer, der letter kemiske reaktioner i vores kroppe, og disse enzymer er lavet af proteiner. Undersøgelser har vist at stigende protein også øger muskelmassen og bidrager til et højere stofskifte. Protein behøver ikke at bety bøf; det kan føjes til ens kost gennem fødevarer som linser, nødder og æg, "siger Fahad.
For at få de mest effektive resultater skal du spise 30 gram protein inden for 30 minutter efter opvågnen. Dette øger leptin (et energiregulerende hormon) følsomhed og har vist sig at skubbe dit stofskifte til overdreven drift.
Prøv HIIT Training
Det kan være mere effektivt at træne i intervaller end at fokusere udelukkende på stabil aerob træning. Træningen kombinerer bevægelser som hoppeknægte, høje knæ og squats for en træningseffekt med lavt kalorieindhold.
Få din cardio til at tælle ved at skifte meget intense træningsudbrud i 30 sekunder til et minut med langsom opsving i et til to minutter.
Køb antiinflammatoriske fødevarer
Når du har ondt i maven eller føler dig oppustet, er det din krops måde at fortælle dig, at noget er op. "Spring over kalorieoptællingen, og spis i stedet de fødevarer, der får dig til at føle dig godt," siger Lyn-Genet Recitas, ernæringsekspert og forfatter af The Metabolism Plan. "Inflammatoriske fødevarer hæver cortisolniveauerne og forårsager hormonel ubalance og voldsom gærvækst, hvilket forstyrrer skjoldbruskkirtelfunktionen, din mesterkirtel til dit stofskifte." Tomater, spinat, mandler og jordbær er alle antiinflammatoriske.
Vent ikke med at føle dig sulten
Selvom det føles kontraintuitivt, fungerer dit stofskifte bedst, når du spiser små snacks hvert par timer i stedet for større måltider længere fra hinanden. Altid sulten? forfatter David Ludwig, MD, ph.d., fortalte Well + Good, "Sult er et tegn på, at din krop har brug for kalorier og noget for at holde dit stofskifte i gang. Du bør aldrig blive sulten." Dybest set, når du får de forfærdelige mavesmerter, er det din krops måde at fortælle dig, at det begynder at gå i sult-tilstand. Det hæver dit insulinniveau, forbrænder kalorier i en langsommere hastighed og i sidste ende "skaber en kamp mellem sind og stofskifte," antyder Ludwig.
Spis i stedet sunde snacks hele dagen (Charles Passler-Bella Hadids ernæringsekspert foreslår hver anden time for optimale resultater). Prøv usaltede mandler, et par stykker frugt eller nogle bladgrøntsager for at holde din krop i gang indtil dit næste måltid. Hold dem ved dit skrivebord, så du er mindre tilbøjelige til at blive fristet af junkfood.
Sved
Infrarøde saunaer (ved ca. 140 grader) kan ifølge en undersøgelse forbrænde 73 til 134 kalorier i en ti-minutters session og hjælpe med at befri din krop for kemikalier og toksiner, der vides at forårsage vægtøgning (National Institute of Environmental Health) Videnskaber rapporterede at finde over 15 kendte kemikalier, der forårsager vægtøgning). De kan forårsage binyretræthed, nedsat kulhydrattolerance, madbehov, allergi, fedme og forhøjet kolesterol. Prøv beWELL eller Higher Dose, som tilbyder sundhedsterapier, der hjælper dig med at holde dit stofskifte engageret såvel som vores dopamin, oxytocin, serotonin og endorfiner.
FYI: Denne ene mad øger dit stofskifte alvorligt, ifølge en ny undersøgelse.
