Så du har spist lidt for meget junkfood og hengivet dig til mere rosé, end du gerne vil indrømme, og nu vil du gerne affugte og tabe et par pund. Naturligvis går du på en juice-rensning. Det er, hvad alle fit børn gør, så det skal være sundt, ikke?
Ifølge ernæringseksperter betyder det ikke noget, hvad de fit børn laver, for-gør dig klar til det-juice renser er absolut falske. "Folk synes, at juice-rensninger er sunde, fordi de sætter 'juice' og 'renser' sammen - hvordan kan denne kombination altid være forkert?" siger den registrerede diætist Jenny Champion of Posh Paleo. Dieters har en tendens til at tro, at juicer i et par dage (eller uger) vil hjælpe dig med at tabe sig, nulstille dit stofskifte og komme tilbage på sporet, efter at du er faldet af ernæringsvognen. "Folk bliver ideen bytte, fordi de er desperate for at tabe sig hurtigt, en diæt, der er helt flydende, skal kaste kilo, og frugt betragtes generelt som en af de sundeste fødevarer på planeten," siger Champion. Men ernæringseksperter siger, at denne logik er snoet.
"Disse trendy rensninger opfylder ikke en levetid for lykke og sundhed, men snarere et par dage," siger Caroline J. Cederquist, MD, skaberen af bistroMD, en lægeudformet og koktilberedt måltidsleveringsservice. "Tilføjelse af saftpressning i din diæt kan være gavnligt for at modtage vitale næringsstoffer. Imidlertid bør juicing ikke være det eneste i din diæt."
Hvis du stadig ikke er overbevist om, at juicer er dårligt for dig, har vi mere bevis. Bliv ved med at rulle af fem grunde til ikke at gå på en juice-rensning.
Ingen videnskab, intet punkt. "Du kan høre meget om værdien af saftrensninger, men faktum er, at der ikke er noget reelt videnskabeligt bevis, der understøtter det," siger certificeret ernæringscoach Candice Seti fra The Weight Loss Therapist. Saftrensning kan love at "detoxere" din krop, men vi har allerede et indbygget detox-system takket være vores lever, tarm og nyrer. "Alt hvad du måske har hørt om juice renser-forbedrer fordøjelsen, hjælper dig med at fokusere, gør dig til en superhelt - er udelukkende anekdotisk, og der er ingen videnskab, der bakker det op," tilføjer Cederquist.
I stedet skal du tage dette råd: "Hvis du prøver at 'afgifte' fra en periode med dårlig spisning eller drikke, kan du simpelthen afgifte med god mad og drikke!" siger Seti. Trods alt, "Videnskab sikkerhedskopierer sund kost, motion og afslapning, "siger Cederquist.
2. Dit sukkerindtag skyder i luften
Selv grøn juice er ofte fyldt med æbler, ananas og mango, og fruktosen i disse fødevarer kan tilføjes. "Frugt er 'sund' og 'naturlig', men det er også alt sukker," forklarer den registrerede diætist Jenny Champion. "Ja, den er fuld af vitaminer og mineraler, som vi elsker, men med hensyn til kalorier og stofskifte, du kunne stort set bare ned en pakke pixie-pinde hver dag i tre dage for at få det samme resultat. "
At forbruge så meget frugtsaft i sig selv katapulerer dit blodsukker. "Den skyhøje blodsukkerspids får insulin, alias fedtopbevaringshormonet, til at stige," siger Champion. "Det forårsager et stort nedbrud, hvilket betyder, at du vil have mere sukker, når du er færdig med at rengøre din saftpresser."
3. Dit stofskifte lider uden protein og fedt
"Når vi taler om" alt sukker ", forbruger man kun juice i flere dage, sulter din krop af protein og fedt, som begge er afgørende for at forbrænde fedt og holde dit stofskifte op," siger Champion. Saftpressning regelmæssigt kan endda have langsigtede virkninger på dit stofskifte og bremse det ned til "gøre det endnu sværere at tabe sig i fremtiden," tilføjer Cederquist.
Ud over at forårsage problemer for vægttab, kan protein- og fedtmangel forårsage et utal af andre negative virkninger. Ifølge Seti, "Uden protein udsætter vi os for alle mulige problemer, herunder svimmelhed og svaghed, nedsat immunforsvar, hårtab og endda øget sukkerbehov." (Ja, Seti indrømmer, at bladgrøntsager kan være en god kilde til protein, men når du presser juice, er det næsten umuligt at få nok.) Desuden er vores kroppe ikke i stand til at transportere fedtopløselige vitaminer uden sunde fedtstoffer. som "spiller store roller i vores hormonelle system, vores knoglesundhed og vores nervesystem."
Tag det fra Cederquist: "Juice renser, når det suppleres med protein, er meget sundere end bare ren juice renser. "
4. Manglende fiber vil skrue sammen med din fordøjelse
Vores ernæringseksperter er enige: Det er en myte, at juicing hjælper med at "rense dig ud." Hvad det faktisk gør er at fjerne al fiber fra frugt og grøntsager. "Dette kan få dig til ikke at føle dig mæt, og i sidste ende vil din krop ønske at gøre oprør og træffe usunde valg," siger Cederquist.
Fiber hjælper også din kolon med at køre glat, dit hjerte sundt og dit kolesteroltal lavt. "Og da vores kroppe var designet til at behandle faste fødevarer, saftpressning kan faktisk forstoppe dig, "siger den registrerede diætist Lauren O'Connor." Hvis du er forstoppet, frigiver du ikke giftig ophobning, så du bliver nødt til at introducere afføringsmidler i blandingen. "
5. Du genvinder hurtigt vægten
"Du mister sandsynligvis et par pund, mens du renser, fordi du sulter," indrømmer Champion. Men dette er ikke fedt tab - det er vandvægt. Så det øjeblik du er færdig med din juice-rensning, kommer pundene tilbage. "Også efter hvor mange dage du er 'renset', vil du være ravn, hvilket betyder disse tabte pund kunne være tilbage inden for få timer afhængigt af dit valg af belønningsmåltider, ”tilføjer Champion.
Hvis du ønsker at "afgifte" din krop eller tabe et par pund, skal du ikke gå på en juice-rensning. I stedet skal du fokusere på at spise en ren, anti-inflammatorisk diæt. Find over 100 fantastiske plantebaserede opskrifter med vores foretrukne kogebog, Clean Green Eats ($ 20).
