Mad - nogle gange kan du ikke leve med det, og du kan bestemt ikke leve uden det. De fleste af os har nogle problemer med noget mad eller makronæringsstoffer, og det er derfor, vi er tvunget til at arbejde på vores forhold til mad igen og igen. Hvad der gør det endnu mere kompliceret er alle de modstridende eller ensidige ernæringsoplysninger, der altid dukker op. Kulhydrater er onde, kød er mord, godt fedt vs dårligt fedt - du kender boret. Vi har meget støj og intet at spise.
Eksperter vil fortsat være uenige, og nye undersøgelser vil altid dukke op. I sidste ende betyder det at udvikle et sundt forhold til mad at lære at skrue ned for lydstyrken, løsne reglerne og stoppe med at sætte dig op for fiasko.
Jeg er en holistisk ernæringsekspert og sundhedscoach. Her er min opfattelse af, hvordan man har et sundt forhold til mad.
Vær forsigtig med regler
Det er ikke overraskende, at orthorexia (en besættelse af at spise mad, man betragter som sund, mens man systematisk undgår fødevarer, der menes at være skadelig) er stigende; struktur og regler hjælper os med at føle os trygge mod overdreven madskuld. For ikke at nævne, oplever vi en bølge af tillid fra vores evne til at udvise kontrol og følge de madregler, vi skaber for os selv. Men når vi vakler, er knæstødsreaktionen at stramme tøjlerne og i sidste ende sætte os i stand til fiasko. Desuden kan de uopnåelige kontroller sætte dig i stand til ubalancer og mangler i mikronæringsstoffer i kroppen.
Sæt dig ikke op for fiasko
Det betyder ikke noget, om du er administrerende direktør, skuespillerinde, kunstner eller revisor, du er opvokset for at fejre omkring et bord og lykønske med kage, hvilket er fantastisk som en lejlighedsvis godbid. Du er menneske. At købe slikfavoritter i bulk og forvente at være 100 procent under kontrol ud over en kortvarig 30-dages reset-rensning er en strækning. Sukker er en gateway til usunde spisebeslutninger og beklagelse. I stedet for at opbevare dette stof i dit køkken, skal du træde ud for en enkelt servering, proteinpakket, glutenfri cookie eller holde hjemmelavet kokosolie fryser fudge ved hånden.
Stop med at appease dine venner
Hvis du ikke har det godt med gluten, skal du ikke spise det. Du har ikke brug for en blodprøve for at bevise, at mejeri ikke virker for dig - tillid til din tarm. Hvis du vil være vegetar, skal du prøve det. Hvis du er en Paleo CrossFitter, er jeg imponeret. Lad os alle indgå en pagt om at stoppe med at spise for andre, stoppe med at bedømme deres valg og fokusere på det, vi har brug for. Hvis det betyder at springe over et kursus på din vens middagsselskab, så vær det og gør det skyldfrit.
Ja, vær forsigtig med at fjerne mad og skabe regler, men undlad at undskylde, forklar eller forsvar de valg, der får dig til at føle dig godt. Og vær forberedt på, at dine spisevaner udvikler sig (hvilket er en anden grund til at undgå at forkynde om dem).
Fokus på næring
Mad kan skade dig, men det kan også helbrede dig. Vilde proteiner, naturlige fedtstoffer og grønne grøntsager hjælper dig med at bære et barn, helbrede skader, vokse skinnende hår og opbygge stærke muskler. Undgå forarbejdede fødevarer og overskydende sukker hjælper dig med at føle dig levende, sove godt og undgå madrelateret sygdom som diabetes, metabolisk syndrom og hjertesygdomme.
Men hvis du fokuserer på det, du ikke kan spise, bruger du din følelsesmæssige energi i det rum, som faktisk brænder begærets ild. Slap af. Tag det et måltid ad gangen, jeg lover, at du ikke bliver sulten. Du skal bare sætte dig ned og stille dig selv spørgsmålet: "Hvad vil give mig næring og støtte i de næste par timer?"
Tænk over hvad du skal spise, ikke hvad du skal undgå
Hvis du spiser protein, fedt og fibergrøntsager ved hvert måltid, er du garanteret at fylde det, din krop har brug for, og blive mæt længere. Du sikler ikke over en cupcake, der er tilbage i kontorkøkkenet, når du er tilfreds. Til frokost vil en kyllingesalat på isbjergesalat uden dressing ikke gøre det. Tilsæt i stedet avocado eller nødder for at få det til at vare indtil en sen snack eller middag.
Det samme gælder for morgenmad - skimp ikke. Hvis du tæller kalorier om morgenen, kan du forvente at overspise eller hule om eftermiddagen. I stedet skal du fylde tidligt på protein og fedt. Dette er bevist at tilfredsstille dig, forlænge din blodsukkerkurve og hjælpe dig med at spise mindre generelt.
BeWELL Smoothie er det værktøj, mine klienter bruger til at holde sig afbalanceret indtil tidligt på eftermiddagen. De kan øge deres indtag af fedt, fiber eller protein, når det er nødvendigt, for roligt at gå ind i frokosten. Når du ikke sulter, træffer du bedre valg ved hvert måltid. I stedet for at tælle kalorier og prøve at spise mindre, skal du koncentrere dig om at spise den mad, der slukker sultesignaler længst.
Husk: Balance handler ikke om perfektion
Hos Be Well prøver vi at skabe balance i vores kunder. Bingeing og rensecyklusser svinger dig frem og tilbage som et ude af kontrolpendul. Lykke og sundhed opnås, når du finder balance. I modsætning til hvad mange tror, er balance ikke når du holder op med at bevæge dig og lever et stift, planlagt og "perfekt" liv. Ingen af os er perfekte. Du vil svinge lidt fra tid til anden. Det gør vi alle. Balance findes med bevidst bevægelse for at spise rent, sved og endda nyde et glas vin med venner.
Accepter hvem du er, elsk den du er, og opbyg en livsstil med fokus på sundhed, ikke en abstrakt idé om ”perfektion”. At straffe dig selv for at "fejle" er usundt, uproduktivt og skaber skuffelse. Ved at fokusere på at spise hele næringsdigt mad og stræbe efter at opbygge en sund, aktiv livsstil tager du de vigtige første skridt til at være godt.
For mere information om, hvordan du har et sundt forhold til madbutikken, finder du bøgerne nedenfor!
The Mindful Diet af Ruth Wolever, Beth Reardon, Tania Hannan $ 14
Frihed i dit forhold til mad: En dagligdags guide af Myra E. Lewin $ 13
Mindful Eating: En guide til genopdagelse af et sundt og glædeligt forhold til mad af Jan Chozen Bays, MD $ 13
Vil du have flere diæt tips? Tjek disse fem ernæringseksperter debunked mad myter.
