Ordsproget "du er hvad du spiser" gælder helt for din hud. "Hvis du vil have klar hud og en sund glød, skal du koncentrere dig om det, du lægger i din krop," siger den internationale ernærings- og wellnessekspert Jessica Sepel. "Tænk på det-hud er din krops største organ, og hvad du lægger i det vil få indflydelse." Du ved sandsynligvis allerede, hvad du skal undgå for at opnå en glødende hudfarve-sukker, alkohol og forarbejdede fødevarer - men der er en masse gode hudfødevarer, der er værd at indarbejde i din kost. Spørgsmålet er, hvordan omdanner du den lange liste med frugt, grøntsager, fedtstoffer, proteiner og mere til et måltid, du rent faktisk vil spise? Med en baggrund inden for sundhedsvidenskab og ernæringsmedicin og en bog dedikeret til emnet sund kost og dens positive virkninger ved Sepel, hvordan det gøres. Her er hendes foretrukne bedre hudopskrifter.
Glorious Green Smoothie
"Sørg for at fylde brassica-grøntsager op," siger Sepel. "Disse hjælper med at rense leveren, hvilket kan føre til en klarere hud." Bland blot alle ingredienserne sammen, og nyd denne ultimative grønne smoothie.
Ingredienser:
2 stilke grønkål (kun blade)
1 kop kokosvand
1 kop spinat
1/2 grønt æble
1/2 banan
Saft af 1/2 frisk citron
2 spsk chiafrø
1 håndfuld friske mynteblade
1 håndfuld isterninger
Detox salat
Ifølge Sepel har din hud også brug for masser af gode fedtstoffer. “Essentielle fedtsyrer er afgørende for sund, glødende hud. De balancerer også hormoner og reducerer betændelse. ” Indarbejd jomfru organisk kokosolie, koldpresset ekstra jomfru olivenolie, avocado, valnødder, chiafrø og fedtet fisk i dine måltider. Denne detox salat er den perfekte blanding af grøntsager og sunde fedtstoffer. Bare tilføj en del af dit foretrukne magre protein - aminosyrerne bygger og reparerer hudceller - og graver ind.
Salatingredienser:
1/2 rødkål, strimlet
1/4 hvidkål, strimlet
1 gulerod, revet
1 kop dampet broccoli
1/2 kop spinatblade eller raketblade
4 valnødder
1/4 kop friske løg, hakket
1/2 avocado, skiver
1/2 kop fennikel, skåret i skiver
1/4 kop persille, groft hakket
2 spsk blandede rå frø
1/2 pære (valgfri)
Påklædningsingredienser:
1 tsk gurkemeje
Saft af 1/2 frisk citron
1 spiseskefuld Dijon sennep
2 spsk æblecidereddike
1 tsk tahini
1 tsk rå honning
Himalayasalt og malet peber efter smag
Skin Glow Balls
"Ved at øge dit indtag af enzym-, mineral-, antioxidant- og næringsrige fødevarer får du det strålende glød-indefra-look, som vi alle ønsker," siger Sepel. Disse søde snacks er glutenfri, mejerifri og fyldt med hudnyttige ingredienser. Pisk dem op i en højeffekt blender eller fødevareprocessor, og opbevar dem dækket i køleskabet i op til en uge.
Ingredienser:
1/2 kop mandelmel
1/4 kop hørfrø
1/2 kop udtørret kokosnød
1/4 kop solsikkefrø
1-2 spsk kakao
2 spsk nøddesmør
1/2 tsk malet kanel
1/2 tsk vanilje
2 teskefulde stevia eller rå honning
1 knivspids havsalt
1 klem citronsaft
1/4 kop vand tilsat langsomt, indtil blandingen er glat og klæbrig, men ikke våd
Kanel, banan og valnød smoothie
Sepel anbefaler at spise dig gennem en regnbue med friske, hele fødevarer. "Tænk mad med lavt glykæmisk indeks som bær, fuldkorn, bønner, æg, nødder og frø." Smid bare alle ingredienserne i en blender og nip til denne smoothie til morgenmad, som en snack eller en sund godbid.
Ingredienser:
1 servering ærter eller risproteinpulver
2 spsk rå valnødder
1/2 moden frossen banan
1 spsk græskarfrø
1 tsk stevia eller ahornsirup
1 tsk kanel
1/2 tsk muskatnød
1 tsk vanilje
1 klem citronsaft
1 kop mandelmælk
1 kop isterninger
Aloe Vera Juice
Denne er ikke ligefrem en opskrift, men det er værd at bemærke, at det at holde sig hydreret er afgørende for at opretholde god hud. Sepel siger, at urtete tæller, men for nylig har hun slukket tørsten med aloe vera juice. ”Takket være dets antiinflammatoriske egenskaber har aloe vera beroligende og helbredende virkninger på huden og tarmen. Det stimulerer også væksten af nye celler og hjælper huden med at heles hurtigt. ” Bundlinjen er, hvad du lægger på din hud, ikke er så vigtig som hvad du lægger i din krop. Hvis du spiser rent og drikker rigeligt med vand, ser du forskellen i din hudfarve.
