Vi ved, at det er godt for os at tage vitaminer, men det har tendens til at falde til bunden af vores prioritetsliste, når livet bliver travlt. Hvis din daglige dosis af vitaminer og kosttilskud er længere end din opgaveliste, vil en opstart kaldet Gem gøre din morgenrutine lidt lettere. Hvis du er en person, der kæmper for at tage piller, vil disse være en livredder for dig.
Hvad er perle vitaminer?
Gem-vitaminer er næringsstofpakkede madbider, der tilbyder et alternativ til at tage vitaminer i pilleform. De er lavet af 13 alger og plantebaserede ingredienser.
Gem Vitamins Sammensætning
Filosofien bag det første rigtige mad-vitamin til kvinder er overraskende enkel. "Perlen er fra grunden, ikke laboratoriet," siger grundlægger Sara Cullen, der startede virksomheden, da hun opdagede, hvor kunstig og ureguleret vitaminindustrien er. "De fleste af de kosttilskud, du finder på hylden i dag, indeholder unødvendige ingredienser, herunder fyldstoffer, syntetiske farvestoffer og barske kemikalier. Med Gem er din krop bedre i stand til at absorbere et mere komplet og forskelligt sæt reelle næringsstoffer fra hele planter."
Mød eksperten
Sara Cullen er grundlægger og administrerende direktør for GEM Vitamins, en ernæringsvirksomhed, der er kvindelig fremad, der har skabt daglige multivitaminer lavet med ægte mad.
Sådan startede perlevitaminer
Som mange af de bedste forretningsidéer blev Gem født af personlig interesse og frustration over eksisterende produkter på markedet. "Det hele startede, da jeg led af en række sundhedsmæssige problemer, fra breakouts til svær betændelse," husker grundlægger Sara Cullen, der formelt var en stipendiat hos Venture for America og en iværksætter i et investeringsselskab. "Det viste sig, at jeg var mangelfuld med vigtige næringsstoffer, herunder D-vitamin og jern, og også meget følsom over for mange af de fødevarer, der udgør mere end to tredjedele af verdens daglige kalorier, herunder hvede, majs og soja."
Da Cullen begyndte at søge efter "renere" næringsstoffer i tilskudsgangen, kæmpede hun for at finde naturlige, plantebaserede produkter. "Produkterne i hylderne er alle fyldt med kunstigt, syntetisk, forarbejdet skrammel, som jeg ikke stolede på at lægge i min krop," siger hun. "Så jeg gik et niveau dybere og begyndte at undersøge reelle ernæringskilder og fandt alger - den reneste, mest bæredygtige ernæringskilde, jeg kunne finde."
Cullen begyndte at tage spirulina og bemærkede "drastiske forbedringer" af hendes helbred, hvilket udløste yderligere forskning om algenes magt. "Ved at samle alle disse forskellige, kraftfulde, plantebaserede næringsstoffer, indså jeg, at jeg begyndte at udfordre det konventionelle koncept med et" vitamin "- hvordan det ser ud, hvordan det er fremstillet, hvor det kommer fra, hvad der er indeni, og hvem det er lavet til. "
Videnskaben bag perlen
Cullen har ikke ernæringsbaggrund, så hun opfordrede et team af førende forskere til at undersøge og informere produktet under udviklingsfasen. "Vi arbejdede sammen med vores videnskabelige team for at undersøge og identificere mere end 15 vigtige næringsstoffer, som kvinder har mest brug for for at afhjælpe almindelige mangler i vores moderne diæt og for at hjælpe med hverdagsproblemer, der plager kvinder mest, herunder daglig stress og træthed," siger hun.
Mens rapporterne varierer, viser undersøgelser, at mange amerikanere har mangel på næringsstoffer. Mest bemærkelsesværdigt viste en undersøgelse, der blev offentliggjort i Journal of the International Society of Sports Nutrition, at mennesker, der følger en af fire store diæter, konstant er mangelfuld i seks mikronæringsstoffer.
Mens kosttilskud til piller eller pulverform er blevet normen, påpeger Cullen, at de ikke nødvendigvis er mere effektive end at spise ægte mad. "Når man indtager ægte mad, nedbryder din krop langsomt og metaboliserer næringsstoffer sammen med andre kritiske planteforbindelser, der kommer fra hele fødevarer, der hjælper vores kroppe med at fordøje og absorbere næringsstoffer effektivt," forklarer hun. "Kapsler giver ofte en hurtigere frigivelse af næringsstoffer og mangler nødvendige forbindelser, der findes i ægte mad, hvilket fører til ineffektiv absorption af de næringsstoffer, de er beregnet til at give i første omgang."
Cullen lærte også, at isolering af næringsstoffer kan hæmme deres effektivitet. "De fleste piller eller pulvere i dag er konstrueret på en reduktionistisk måde ved hjælp af individuelt ekstraherede næringsstoffer (vitamin D + C + E) til dannelse af et multivitamin," siger hun. "Men virkeligheden er, at når vi rent isolerer næringsstoffer, ser de ikke ud til at virke på samme måde som i hele fødevarer." Selvom vi ændrede vores kostvaner til at omfatte mere næringsdigt mad, er det svært at nå det anbefalede indtag, fordi vores nuværende fødevaresystem er så sultet af ernæringsmæssig mangfoldighed og tæthed, siger hun.
Ingredienserne
Selve produktet ligner en mini-energi bar. Hver "bid" er mørkegrøn og omtrent på størrelse med en fjerdedel. Selvom de er små i størrelse, er bidene fyldt med 13 plantebaserede næringstætte ingredienser:
1. Chlorella
2. Spirulina
3. Astaxanthin
4. Havvand
5. Kikærter
6. Quinoa
7. Dato
8. Kokosnød
9. Chia frø
10. Græskarfrø
11. Svamp
12. Ashwagandha
13. Karryblade
"Vores overbevisning behandles minimalt, planter altid, enklere er bedre og alger når det er muligt," siger Cullen. Hendes team mødtes med over 100 landmænd og producenter over hele verden for at sikre, at hver ingrediens opfylder fire nøglekriterier: Den skal klassificeres som ægte mad, fri for unødvendige kunstige tilsætningsstoffer, veganvenlig, glutenfri og algedrevet.
Gem Daily Vitamin $ 39
