Triggeradvarsel: Kostkultur og uordnet spisning.
Hvis du har læst vores hjemmeside i et stykke tid, ved du, at vi er skeptiske over for mange vægttabstendenser og ikke meget om tanken om slankekure. Vægt kan fortælle os vigtige oplysninger, men det er ikke den eneste sundhedsindikator. At være overvægtig eller overvægtig er forbundet med en række sundhedsrisici, men vægt og body mass index (BMI) er ikke perfekte målinger af helbredet. Nogen kan være sund, selvom BMI-standarder indikerer, at de er overvægtige. Så hvis du føler dig presset til at tabe dig, er det vigtigt at forstå, at vægt måske ikke er den bedste indikator for dit generelle helbred.
Når det er sagt, ved vi, at vores læsere altid hører om de nyeste diættrends. Og da vi ønsker at holde dig informeret, troede vi, at vi ville gøre en opdeling af en af de mest trendy kostvaner i øjeblikket - Sirtfood-dietten. Denne diæt siges at fremme fedt tab og forhindre sygdom, mens du stadig giver dig mulighed for at indtage chokolade og rødvin. Det alene er nok til at lokke mange mennesker ind, men fungerer Sirtfood-dietten? Og er det sikkert? Nedenfor deler diætister alt hvad du behøver at vide om Sirtfood-dietten.
Mød eksperten
- Amanda Izquierdo er en registreret diætist, der specialiserer sig i afbalancerede tilgange til ernæring og generel sundhed og eliminerer madskyld.
- Kristin Gillespie er en registreret diætist og certificeret ernæringsstøtteklinik med base i Virginia Beach, VA.
- Erin Kenney er en registreret diætist med speciale i fordøjelsessundhed og forskningsbaseret alternativ medicin.
Hvad er Sirtfood diæt?
Sirtfood-dietten er vokset trendy i de sidste par år takket være sin popularitet blandt berømtheder, herunder Adele. Kosten er baseret på en gruppe proteiner i kroppen kaldet sirtuiner, som spiller en rolle i reguleringen af stofskifte, betændelse og andre vigtige kropsfunktioner. Sirtfoods, som er de fødevarer, der tilskyndes i Sirtfood Diet, indeholder mange sirtuinsaktivatorer, hvilket kan øge mængden af sirtuins i kroppen. Ideen her er, at jo flere sirtuins, jo bedre vil vores kroppe være i stand til at regulere stofskifte, mindske inflammation og mere.
"Kosten fokuserer på at indtage en diæt med lavt kalorieindhold af fødevarer, der er rige på SIRT'er (sirtuiner) - en familie af proteiner, der har vist sig at spille en nøglerolle i at holde cellerne sunde og kan reducere inflammation og langsom aldring," siger Izquierdo. "Tanken er, at ved at spise disse fødevarer, vil visse gener blive tændt, som øger stofskiftet og forbrænder fedt."
Hvordan fungerer Sirtfood-dietten?
Sirtfood-dietten er baseret på kaloriebegrænsning og spisning fra en bestemt liste over fødevarer. Hvis du beslutter at prøve dietten, vil du se, at den er opdelt i to faser, der strækker sig over 21 dage - den første fase er syv dage, og den anden fase varer 14 dage.
I løbet af de første tre dage opfordres du til at forbruge kun 1.000 kalorier hver dag, inklusive et måltid og tre Sirtfood-grønne juice (for kontekst varierer kaloriebehovet fra person til person, men voksne kvinder opfordres typisk til at forbruge et sted mellem 1.600 og 2.400 kalorier om dagen).
På dag fire til syv øges det daglige kalorieindtag til 1.500, og du opfordres til at indtage to grønne juice og to måltider om dagen. Diætens anden fase giver mulighed for tre Sirtfood-måltider og en grøn juice hver dag. Hvis du besluttede at fortsætte ud over de første 21 dage, er der ikke længere en kaloriebegrænsning, men du opfordres til at spise tre måltider rig på sirtfood hver dag sammen med en grøn juice.
Sirtfood-godkendte fødevarer
- Grøn te
- Grønkål
- rødvin
- Mørk chokolade
- Æbler
- Citrusfrugter
- Persille
- Valnødder
- Gurkemeje
- Løg
- Arugula
- Blåbær
- Capers
- Jordbær
- Soja
- Ekstra jomfru oliven olie
- Boghvede
- Medjool datoer
- Kapers
- Kaffe
- Rød salat
- Bird's eye chili
Sirtfood grøn juice består af arugula, kale, persille, selleri, halvdelen af et æble matcha og citronsaft.
Er Sirtfood-diæten sikker?
Registrerede diætister siger, at Sirtfood-dietten for det meste er rimelig sikker, idet advarslen er diætens kaloriebegrænsning. "Fase et inkluderer alvorlig kaloriebegrænsning med så lidt som 1.000 kalorier om dagen, hvilket kan have en negativ indvirkning på blodsukkerniveauet hos dem med diabetes," siger Gillespie.
Izquierdo siger, at det hurtige vægttab, denne diæt antyder, er urealistisk. Hun påpeger også, at 1.000 kalorier om dagen ikke er nær nok for en voksen. "At begrænse kalorier til dette ekstreme kan medføre træthed, ekstrem sult, svimmelhed og kunne føre til destruktive spisevaner langsigtet, herunder spiseforstyrrelser," hun siger.
Fordelene
En kæmpe fordel for Sirtfood-dietten er, at de anbefalede fødevarer generelt har en række sundhedsmæssige fordele, uanset om de indtages som en del af denne diæt. "De 20 bedste sirtfoods, der anbefales på denne diæt, er alle fødevarer, der kan anbefales til en sund, afbalanceret diæt, og de fleste mennesker kan drage fordel af at spise mere af dem," siger Izquierdo.
Kenney påpeger en anden fordel: Sirtfood diæt opfordrer folk til at inkludere polyphenol og antioxidantrige fødevarer i deres kost.
Ulemperne
En stor ulempe ved Sirtfood-dietten er, at den er relativt ny, så der er ikke meget forskning, der understøtter (eller modbeviser) dens effektivitet. "Mere forskning er nødvendig for at understøtte fordelene ved sirtuiner på humant fedtreduktion og stofskifte," siger Izquierdo.
Det meste af forskningen på sirtuiner udføres i dyremodeller og er endnu ikke robust nok til at understøtte diætets påstande, siger Kenney. ”Det ville være en overekstrapolering at antage, at laboratorieforskning udført på humane stamceller, mus og gær har nogen indflydelse på de virkelige sundhedsresultater,” siger hun, men tilføjer, at vi har forskning, der viser at spise en diætrig i polyphenoler og antioxidanter har været forbundet med bedre sundhed og lang levetid.
Det er også vigtigt at huske på, at restriktive kostvaner sjældent er bæredygtige på lang sigt. "De fleste beviser viser, at mens vægttab forekommer på kort sigt på meget kaloriefattige diæter, vil de fleste, hvis ikke alle, af vægten blive genvundet, når kosten er stoppet," siger Izquierdo.
Takeaway
Sirtfood-dietten kan være effektiv til at hjælpe folk med at tabe sig, men dette vægttab skyldes sandsynligvis kaloriebegrænsning snarere end specifikke fødevarer, som kosten tilskynder dig til at spise. Derudover finder de fleste diætister, vi talte med, diætens kaloriebegrænsning, især i den første fase, hvor du opfordres til at begrænse kalorier til 1.000 pr. Dag. "Dette er en upassende anbefaling til den generelle befolkning," siger Kenney.
Hård sandhed: Din morgensmoothie kan faktisk være en total sukkerbombe
