Husker du, da açai første gang trådte ind på wellness-scenen? Du kunne ikke sætte foden inde i en købmand eller saftbutik uden at se den runde lilla bær pudset overalt - og i dag oversvømmer açai-skåle stadig vores Instagram-feeds. Ligesom gurkemeje, grønkål og quinoa er açai et trendy naturprodukt, som alle velinformerede (og hvis vi er ærlige, vognhoppere) har deres køkken på lager. Men i tråd med trendjargonet er det ved at være gamle nyheder.
Vi fik for nylig vind af et betydeligt mere antioxidantfyldt bær kaldet maqui. Det er beriget med anthocyaniner, et potent antiinflammatorisk næringsstof, der hjælper med at forhindre blodpropper og endda tyktarms- og hudkræft. Imidlertid, mens du kan købe maqui pulver, juice og frysetørrede bær ved staten, skal du have eksklusiv adgang til markerne i det sydlige Chile for at få fat i frisk maqui. De dyrkes til kommerciel brug af en stamme kaldet Mapuche-indianerne - eller de "hårde krigere", der er indfødte i Chile - og har været en fast bestanddel i deres kultur i tusinder af år. Deres forbrugsmetode? Fermenteret maqui te, som efter sigende hjalp dem med at være stærkere og have mere udholdenhed for at være den eneste stamme, som spanierne ikke var i stand til at erobre.
Topisk er maqui bær et kraftværk, der bruger sine hidtil usete niveauer af antioxidanter til at bekæmpe fotoalderen og tab af kollagen. Annie Tevelin bemærkede dette og besluttede at bruge dem i sin hudplejelinie SkinOwl - det første mærke, der nogensinde har gjort det. For at finde ud af mere om dette SoHo House of bær, bankede vi på Tevelin. Bliv ved med at rulle for at lære mere!
"Maquibærene, der kommer fra SkinOwl, dyrkes af Mapuche-indianerstammen i Patagonien," siger hun. "På grund af denne frugts integritet og sjældenhed er efterspørgslen efter denne nærende og helbredende bær steget. I høstsæsonen viser sig hele Mapuche-samfundet at plukke de lilla bær. Mens maqui-bær kan findes i andre lande, Patagonien jordsystem og dyrkningsmetoder i Mapuche Tribe gør dem til en uovertruffen, udestående ingrediens. Som et resultat kunne jeg ikke vente med at dele denne superfrugt med vores kunder. "
Lancering fredag 23. juni er den fulde størrelse version af SkinOwls helteprodukt, Beauty Whip (du kan købe prøveversionen i et sæt på tre sammen med Turmeric Beauty Bar og Mangosteen Beauty Drops, hvis du ikke kan vente til da, hvilket er helt forståeligt resonnement). Tevelin beskriver det som en maske, primer og ansigtsbalsam lavet af - du gættede det-maqui. "ORAC-værdien (red. Note: den samlede antioxidantkapacitet) af maqui bæren alene er op til 30 gange højere end den gennemsnitlige açai bær. På grund af dette og det faktum, at ingen nogensinde har brugt det i hudpleje, sprang jeg på mulighed, ”fortæller hun os.
Lancering fredag 23. juni er den fulde størrelse version af SkinOwls helteprodukt, Beauty Whip (du kan købe prøveversionen i et sæt på tre sammen med Turmeric Beauty Bar og Mangosteen Beauty Drops, hvis du ikke kan vente til da, hvilket er helt forståeligt resonnement). Tevelin beskriver det som en maske, primer og ansigtsbalsam lavet af - du gættede det-maqui. "ORAC-værdien (red. Note: den samlede antioxidantkapacitet) af maqui bæren alene er op til 30 gange højere end den gennemsnitlige açai bær. På grund af dette og det faktum, at ingen nogensinde har brugt det i hudpleje, sprang jeg på mulighed, ”fortæller hun os.
Du vil gerne fange en Beauty Whip-stat, hvis din hud også er udsat for acne: undersøgelser viser, at maqui har antibakterielle egenskaber-dødelig artilleri mod P. Acnes-bakterier.
Men glem ikke maquis interne dygtighed for at spise bærene øger stofskiftet, sænker blodsukkerniveauet, mindsker symptomerne på antinflammatoriske lidelser, og som det gjorde for Mapuche, øger udholdenheden blandt flere andre fordele.
Så længe, açai-der er en ny bær i byen.
