Sundhed begynder i tarmen. Det er en sætning, du har hørt før, ikke? Men ved du hvorfor, nøjagtigt? Ifølge Steven Gundry, MD, en af verdens største hjertekirurger, en pioner inden for ernæring, og forfatteren af New York Times bestseller The Plant Paradox, begynder svaret med noget historie.
"Hippokrates for over 2500 år siden troede, at alle sygdomme begyndte i tarmen, og ærligt talt var han og har i dag helt ret! De fleste af os er ikke klar over, at hvis vi har en sygdom som diabetes eller gigt eller kranspulsårssygdom eller endda hukommelsestab at alle disse sygdomme har en fælles årsag, der begyndte i tarmen. Enten har vores bakterier ændret sig, eller vores tarmvæg er blevet trængt ind af lektiner eller ødelagt af NSAID'er, men i alle tilfælde har min forskning på tusinder af patienter overbevist mig om, at sætte: en god tarm er lig med et godt helbred. Eller som vi siger i The Plant Paradox, 'spis rigtigt, bliv fit, lev længe, dø hurtigt!' "Her er Dr. Guffs top fem tip til en sund tarm.
1. Stop med at spise Lectin-Laden Foods
Uh, hvad er et lektin? spørger du måske. Lektinbelastede fødevarer inkluderer "fuldkorn, bønner, nattehad som kartofler, tomater, aubergine, peberfrugter og gojibær samt jordnødder og cashewnødder, som faktisk er bønner," siger Gundry. Vent, disse fødevarer lyder sunde, ikke? Ifølge Gundry, "Lektinproteinerne i disse fødevarer beskadiger tarmvæggen svarende til styrede missilangreb!" Drama. ”Lektiner er planteforsvarssystemet mod at blive spist. Lektiner lirker op for tarmvæggen og kan rejse gennem kroppen til vores led, vores hjerne, vores blodkar, og lektiner er ansvarlige for langt størstedelen af vores sundhedsspørgsmål i dag, ”ifølge Gundry.
2. Undgå kunstige sødestoffer
Dette er et tip, du sandsynligvis har hørt før, men Gundry råder dig til især at undgå "sucralose (Splenda), som dræber venlige tarmmikrober (dine tarmkammerater)." Kunstige sødestoffer stopper ikke ved dine mikrober; de “narre hjernen og få dig til at tage på i vægt. Din tunge har receptorer til sødt, ikke sukker. To tredjedele af vores tunge overflade er søde receptorer, fordi frugt for længe siden kun var tilgængelig en gang om året om sommeren, og vi havde brug for at fejre frugt for at opfede til vinteren. Den søde smag ramte fornøjelsesreceptorer i vores hjerne, og slugte vi nogensinde på frugt. Men nu, en kunstigt sødemiddel eller endda et naturligt sødemiddel som stevia lokker vores hjerne til at tro, at vi spiser sukker, og at vi skal spise mere og mere. Da sukker faktisk aldrig kommer i vores hjerne, tror vores hjerne, at vi er blevet snydt og får os til at se efter og spise mere mad! ” Siger Gundry.
3. Undgå antibiotika undtagen livstruende infektioner
Ifølge Gundry, “moderne antibiotika tæppe bomber mikrobiomet i din tarm; en runde antibiotika kan decimere din tarmflora i to år! De fleste antibiotika gives af velmenende læger til behandling af hoste og forkølelse, idet de ved godt, at hosten sandsynligvis var forårsaget af en virus, som antibiotika ikke dræber. Bredspektret antibiotika blev introduceret i 70'erne og var livreddere, fordi de dræbte de fleste bugs; lidt vidste vi dengang, at de også dræbte alle vores gode bugs, der holder os sunde og holder vores immunsystem i god form. Husk også, at der gives antibiotika til køer, svin og kyllinger for at opfede dem hurtigere til slagtning. De er i kødet af mest kommercielt dyrkede oksekød, svinekød, lam og kyllinger. ”
4. Undgå at tage NSAID'er som Nurofen
Hvad er så skadeligt ved en lille Nurofen? Ifølge Gundry “ødelægger disse forbindelser foringen i tyndtarmen og fremmer utæt tarm. Farmaceutiske virksomheder har kendt skaden, som NSAID'er forårsager tarmvæggen i 50 år, men vi kunne ikke se den skade med vores endoskoper, fordi den var uden for rækkevidde. Men med 'pille' -kameraer ved vi nu den ødelæggelse, som disse smertestillende midler forårsager. ”FDA advarer om, at selv kortvarig brug af NSAID kan øge risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde.
5. Tag vitamin D og fiskeolietilskud
”D-vitamin stimulerer stamceller i tarmvæggen til at helbrede skaden forårsaget af ovenstående, ”siger Gundry. ”De fleste mennesker i dette land har meget D-vitaminmangel. Og i modsætning til almindelig tro og det, som læger har fået at vide, er D-vitamin toksicitet ekstremt sjælden. Faktisk har jeg aldrig set det, ”siger han. Fiskeolietilskud kan også hjælpe: ”Fiskeolie helbreder tarmvæggen og beroliger immunforsvaret. Se efter den mest DHA pr. Kapsel, og prøv at få 1000 mg DHA dagligt, ”foreslår Gundry.
Bonus: Spis eller tag præbiotisk fiber
Hvad er præbiotikum? "Inulin, cikorie, radicchio, okra, belgisk eller krøllet endiv og artiskokker" er gode eksempler, siger Gundry. ”Spis modstandsdygtige stivelser som søde kartofler, yucca, tarorød, bananer, grønne bananer såvel som nødder som valnødder, pistacienødder og macadamianødder. Dette er mad til dine tarmkammerater, og uden dem overtager de dårlige bugs. Og husk: Forveks ikke præbiotika med probiotika. Probiotika er gode bugs, men præbiotika er den gødning, der får de gode bugs til at vokse. Og tro det eller ej, som jeg viser i The Plant Paradox, gode bugs (hjælper dig med at tabe sig). " Siger Gundry. Faktisk viste en undersøgelse fra 2017 i Canada, at overvægtige eller overvægtige børn, der fik præbiotiske kosttilskud, mistede kropsfedt og vægt, mens børn, der fik placebo, fik både kropsvægt og fedt.
Overvej vores sind officielt sprængt. Vidste du nogen af disse tarmsundhedstips før? Er du så overrasket over Gundry's holdning som vi er? Sørg for at tale med din egen læge om, hvilke ernæringsmæssige eller medicinske tilpasninger, hvis nogen, er de rigtige for dig.
