5: 2 diæten er stort set den mest revolutionerende ting, der sker i vægttabsverdenen siden Atkins. Vi har set flere nye kostvaner komme og gå (gluten-, mælke- og sojafri), end vi har haft varme middage, men intet har forårsaget den slags krusninger, som 5: 2 har i lang tid. Vi kalder en stor del af den succes op til det faktum, at a) det ser ud til at fungere, og b) det er helt idiotsikkert.
I modsætning til andre måltidsplaner, der får dig til at spise højt og lavt efter superniche-ingredienser eller kræver timer i køkkenet utrætteligt måltidsforberedelse, er 5: 2 (også kendt som "den hurtige diæt") let at følge og kan også gøres smukt sparsommeligt, hvis du har et budget.
Fascineret? Denne fastende diæt følger en meget ligefrem forudsætning: I fem dage om ugen spiser du normalt uden for meget hensyn til kalorietælling. De øvrige to dage holder du dig til et strengt 500 kalorieindtag (Ed note: Hvis du er en mand, får du 600 kalorier, heldige djævle). Naturligvis er 500 kalorier om dagen meget begrænsende og ville ikke være tilrådeligt som en dagligdags langsigtet vægttabsløsning, men ved at holde fast ved det i to dage om ugen, sætter du din krop i "hurtig tilstand". Der er masser af forskning, der understøtter de sundhedsmæssige fordele ved intermitterende faste: Det ser ud til at føre til mindre muskeltab end andre diæter, og det kan reducere insulinniveauet.
Så er der selvfølgelig det indlysende - ved at skære den "aktive slankekure" ned til to dage om ugen, det er en hel del mindre tid, du har til at bruge knasende tal i køkkenet og i supermarkedet. Men det betyder, at du stadig spiser omkring 2000 færre kalorier hver uge. Du kan planlægge dine hurtige dagsmåltider på forhånd, og hvad mere er, du vælger de hurtige dage, der passer dig. Planlægger du at have en "hurtig dag" tirsdag, så er du klar over, at det er happy hour og to-til-en på tacos? Intet problem; du kan simpelthen skifte din hurtige dag til, når det virker for dig. Den eneste regel? Du kan ikke gøre to faste dage efter hinanden.
På dine hurtige dage, med kun 500 kalorier at lege med, vil du være strategisk. Tænk på din typiske arbejds hverdag (ingen på holdet, vores hjemmeside syntes om en weekend hurtigt, meget tak). Er du mere tilbøjelig til 16:00 nedgang, eller har du lyst til kalorier indtil frokost, så føler du din appetit glider lidt mere ud? På baggrund af din appetit skal du vælge, hvornår du skal have et større måltid på dagen, og hvornår du vil have en mere spartansk snack.
Fleksibiliteten og den besværlige karakter 5: 2 gør den ideel til travle piger (Jennifer Aniston og Miranda Kerr er angiveligt fans, og du ved, at disse damer er på vej), plus planen har legioner af fans, der sværger ved hastigheden hvor det hjalp dem med at skifte kilo.
Vi bad Kamilla Schaffner, en førende klinisk ernæringsekspert fra My London Nutritionist, om at dele sine seks foretrukne hurtige dagopskrifter. Her er hendes bedste tip.
Tun og Slaw Nadver
"Tag et lille stykke (120gr) meget frisk tun og sår på hver side i ikke mere end et minut. Hak en halv stor avocado i små terninger, tilsæt hakkede purløg, en teskefuld olivenolie og saft af en halv lime. omkring en fjerdedel af en lille lilla kål og tilsæt en lille mængde hakket frisk rosmarin, en spiseskefuld drueolie, en spiseskefuld riseddike og krydre efter smag. Den friske tomatsalsa er valgfri, men tilføjer vand og noget lycopenindhold. "
Samlede kalorier: 280kcal, hvilket giver dig 220 kalorier resten af dagen.
Kikærter og bøfmiddag
"Dette er en proteinpakket aftensmad, der inkluderer både animalsk og vegansk protein. Kikærter indeholder ikke kun vegansk protein, men de er også fiberkraftværker, der er vigtige for fordøjelsessystemets sundhed og regelmæssighed. Tilsætningen af blomstrende blomkål er en bonus, men hvis du har ikke nogen, brug bare almindelig broccoli eller blomkål i ubegrænsede mængder - det er alle næringsstoffer, fibre og vand!
"Tag en almindelig størrelse bøf (200gr), og skær den i halve - du bruger kun halvdelen af den til denne skål. Jeg anbefaler at bruge enten rumpe eller filet udskæringer, da disse er de tyndeste og giver højere proteinindhold pr. Portion. Steg til din ønskede smag i en lille mængde kokosolie. Krydder og sæt til side. I en separat gryde opvarmes en form med færdigtilberedte kikærter, drænet af vand - du kan bruge hele formen. Tilsæt røgfyldt paprika (går meget godt med bøf), formalet koriander og tørret gurkemeje for et ekstra næringsstofforøg. Serveres med dampkogte eller flashkogte blomkålblomster. "
Samlede kalorier: 405 kcal, med kun 95 kalorier tilbage, faktor i en salat til frokost og drik rigeligt med vand for at hjælpe dig med at holde dig mæt.
Blandet yoghurt morgenmad
Dette er en fornøjelse for dem, der elsker tropiske smag. Pakket fuld af lækker frugt og protein, ved du ikke engang, at det er din hurtige dag! I en kornskål blandes fire spiseskefulde økologisk ko-yoghurt med lavt fedtindhold med to spiseskefulde kokos-yoghurt. Tilsæt finhakket tændstikker af et æble og terninger af 1/2 papaya. Drys med en teskefuld finhakket mandel. Hvis du kan lide kaffe, skal du servere med en cappuccino med kokosmælk. "
Samlede kalorier: 505 kcal. Dette sprænger kaloriebudgettet, så vi foreslår at opdele dette i to portioner for at have sent om morgenen og sen eftermiddag.
Velsmagende morgenmad
"Dette er perfekt til dem, der elsker et salte spark først om morgenen. Pakket fyldt med protein og fiber er det en seriøs konkurrent til en fuld engelsk. Bland en dåse tun i vand med en lille mængde hakket rødløg og en håndfuld hakkede raketsalatblade. Få en spiseskefuld yoghurt med fedtfattig opløsning, en teskefuld Dijon-sennep, en generøs hjælp fra Tabasco-sauce og en klemme citron- eller limesaft, krydre efter smag og bland meget godt. 1/2 en teskefuld kokosnøddeolie og flash-sauté asparges og nogle shiitake-svampe (eller andre). Sæt tun-salaten på to glutenfrie eller Paleo-højprotein-kiks (quinoa eller boghvede). "
Samlede kalorier: 310 kcal. Du får 190 kalorier tilbage, så prøv crudités med salsa til frokost og misosuppe med nul-kalorie nudler til middag.
Sushi Fat-Burner Supper
"Dette er for alle, der er for trætte til at lave mad og har tendens til at købe deres middag et andet sted. Se ikke længere end din lokale japanske café (denne aftensmad er fra Wasabi takeaway-boks!) Eller supermarkedets gang, der sælger sashimi. Frisk rå fisk (laks og tun) her) er en af de bedste kilder til magert protein, og den side af tang, der altid er en del af enhver japansk takeaway-kasse, er en vigtig fedtforbrænder, da dets høje jodindhold vil øge din skjoldbruskkirtel og stofskifte meget blidt men effektivt. Og edamame bønner er fyldt med fiber og plantebaseret protein. Sagde jeg, at det også er helt lækkert? "
Samlede kalorier: 290 kcal. Højt i protein holder dette dig fyldigere i længere tid, ideel hvis du har tendens til at nå frem til snacks efter middagen.
Æggehvide omelet morgenmad
"Dette er et stort måltid, men det er fyldt med vitalt protein og fiber for at komme dig gennem fastedagen. Det er et helt æg, 2 æggehvider slået og stegt i en lille mængde kokosolie i en omelet. I slutningen , tilsæt en lille mængde tørret dild for at forbedre de vanddrivende egenskaber. Teskefuld frisk tomatsalsa er valgfri. Tilsæt 2 spiseskefulde, fedtfattig økologisk mejeri yoghurt med 2 spiseskefulde friske granatæblefrø og 1 tsk paleo-glutenfri granola på siden for et strejf af sødme. Jeg har også tilføjet en anden side af en halv grapefrugt og en kokosmælkcappuccino. "
Samlede kalorier: 351 kcal. Dette morgenmadsmåltid giver dig mulighed for dagen og efterlader dig nok kalorier, hvis du har brug for noget mindre senere.
Mimi Spencer & Dr Michael Mosley The Fast Diet $ 17
