Du har hørt brummen omkring hampfrø, men måske er du ikke helt sikker på, om cannabis kommer ind i din diæt. Vi hører dig. Mens botanisk relateret til cannabisplanten er synonymt med marihuana, er hampfrø dens THC-fri fætter fyldt med ernæringsmæssige (og skønhed!) Fordele. "I modsætning til sin fætter har ingen del af hampeplanten nogen af de psykotrope egenskaber, men den har de samme helbredende evner," siger Certified Holistic Nutritionist Elissa Goodman.
Med 10 gram protein pr. Spiseskefuld er det let at se, hvorfor de sprøde, nøddeagtige frø gør vej ind i alt fra smoothie-skåle til salater. "Jeg tror, at hampefrø har fået så stor popularitet på grund af et stigende antal mennesker, der har vedtaget plantebaseret spisning ud over dem, der leder efter veganske proteinkilder," siger Farah Fahad MS, RD, diætist. Og en imponerende dosis protein er kun begyndelsen på hampfrøets utrolige fordele.
Bliv ved med at rulle for at læse endnu flere fordele ved at tilføje hampefrø til din kost.
De indeholder en perfekt balance mellem Omega fedtsyrer
"Hamp indeholder et afbalanceret forhold mellem omega-3, omega-6 og omega-9," forklarer Goodman. "Disse syrer er essentielle, hvilket betyder, at vores krop ikke kan producere dem, så de skal opnås gennem diæt." Goodman påpeger, at det er vigtigt at indtage en afbalanceret mængde af hver, og Fahad tilføjer, at dette vil hjælpe med hjerte-kar-sundhed. "En diæt, der er for høj i omega-6 uden tilstrækkelig omega-3 til at afbalancere det, vil føre til betændelse, mens en diæt, der er for høj i omega-3, kan føre til en nedsat evne til blodpropper og sårheling," siger Goodman. "Den standard amerikanske diæt er typisk lav i omega-3 og høj i omega-6. Hampfrø tilbyder omkring seks gange omega-3 niveauerne af fisk."
De er en stor kilde til fiber
Fahad fortæller os, at hele hampfrø er en god kilde til både opløselige og uopløselige fibre, som tilsammen forbedrer fordøjelsessundheden. "Opløselig fiber danner et gelignende stof i tarmen og er en værdifuld kilde til næringsstoffer til de gavnlige fordøjelsesbakterier, og det kan også reducere spidser i blodsukkeret og regulere kolesterolniveauer," forklarer hun. "Uopløselig fiber tilføjer fækalt stof og kan hjælpe mad og affald gennem tarmen. Forbrug af uopløselig fiber har også været forbundet med en reduceret risiko for diabetes."
De indeholder alle 9 essentielle aminosyrer
Som Goodman nævnte betyder væsentligt, at vores kroppe ikke producerer det - og alle ni aminosyrer er essentielle. Du kan tilføje hampefrø til din indkøbsliste, for som du måske allerede har gættet, pakkes alle ni (histidin, isoleucin, leucin, lysin, methionin, phenylalanin, threonin, tryptophan og valin) i en servering. "Aminosyrer er protein-byggesten, der hjælper os med at vedligeholde alle væv i vores krop," fortæller Goodman. "Disse proteiner er utroligt vigtige og mangler ofte diæter i dag. Mens vi har tendens til at få for meget protein på makroniveau, mangler mikronæringsproteinerne ofte."
De er en naturlig appetitdæmper
"Hamp har høj næringstæthed med lav kaloridensitet, hvilket gør det til en appetitnedsættende, men en, der stadig giver kroppen værdifulde næringsstoffer," siger Goodman. "Jeg anbefaler at tilføje en spiseskefuld i din smoothie om morgenen, juice eller oven på nogle kokosnød yoghurt kefir. Proteinet, fiberen og fedtstofferne hjælper dig med at holde dig mæt og reducerer behovet for at spise snacks hele dagen."
Du kan tilføje dem til næsten alle måltider
Hvad er bedre end et næringsstofpakket par spiseskefulde hampefrø? Det faktum, at du nemt kan afslutte alt, fra din morgen avocado toast til din aften laksemiddag med en servering. "De er beskyttende for dit hjerte og hjerne takket være omega-3'erne, der er pakket i disse små smagsstoffer, der er mindre end sesamfrø," sagde ernæringsekspert Keri Glassman til os. "Drys dem på alt fra salater til smoothies til granola eller endda din havregryn."
Manitoba Harvest Hamp Hearts $ 11
FYI: Dette er grunden til, at du skal afskære alle kunstige sødestoffer (hvis du ikke allerede har gjort det).
