Æbler, bananer og vandmelon kan alle virke som sunde snacks, men mange ernæringseksperter anbefaler, at vi forbliver forsigtige med vores frugtindtag. "Sød frugt er fyldt med sukker," siger ernæringsekspert og vores websteds sundhedsguru Kelly LeVeque. "Fruktose opbevares effektivt som fedt og glukose, der kan påvirke reguleringen af blodsukker negativt." Lyder ikke så sundt.
Når det er sagt, fordi hver diætists filosofi adskiller sig lidt, er der intet afgørende svar på spørgsmålet "Er frugt sund?" Der findes dog en frugt, som ernæringseksperter fra enhver baggrund kan være enige om. Sidste måned bad vi en gruppe på 17 forskellige diætister om at navngive de tre sundeste fødevarer på jorden og krydsrefererede deres svar. (Det er ikke overraskende, at avocado og bladgrøntsager toppede de fleste lister.) På trods af enhver debat om, hvor meget fruktose en person skulle indtage, er størstedelen af ernæringseksperter kaldte følgende frugt som et af verdens største næringsstofkraftværker: Blåbær. Bliv ved med at rulle for at lære, hvorfor denne skønt frugt er en af de sundeste fødevarer, du kan spise.
Spørgsmål: Hvorfor er ernæringseksperter så forelsket i blåbær?
Vi har alle en vag idé om, at blåbær er rige på antioxidanter, men hvad betyder det præcist for vores helbred? "(Blåbær indeholder) mindst 15 forskellige typer … potente antioxidanter, der beskytter stort set ethvert system i kroppen," siger ernæringsekspert Michelle Babb, forfatter til Anti-Inflammatory Eating Made Easy. "Antioxidanter beskytter mod beskadigelse af celler, væv og muskler og er vigtigt for hjerte-kar-sundhed, hjernens sundhed og træningsgenopretning."
"Hvis du vil tilføje en frugt til din diæt, så lav den til blåbær," er enig med Frida Harju, den interne ernæringsekspert hos Lifesum. "De er blevet mærket som superfood på grund af deres høje niveauer af polyphenoler, antioxidative og antiinflammatoriske forbindelser, der … hjælpe med at bekæmpe hukommelsestab og forbedre dit humør."
For ikke at nævne blåbær er fremragende til vægttab - "selv som en del af en diæt med lavt kulhydratindhold, "siger Colette Heimowitz, vicepræsident for ernæring og uddannelse hos Atkins Nutritionals. I modsætning til andre frugter har blåbær faktisk vist sig at forbedre folks blodsukker og insulinniveau, siger Heimowitz. Plus, de har lavt kalorieindhold, men de er høje i fiber og smag. Du ville være hårdt presset med at finde en ernæringsekspert, der ikke er forelsket i dem.
Derefter kan du nyde vores yndlings sukkerfri dessertopskrifter.
